4.8 (1911 avis)

Mushroom Essentials Complex

63,99 € 72,00 €Économise 8,01 €

“Ce produit est de loin l’un des meilleurs que j’aie jamais testés. Depuis que j’ai commencé, j’ai l’esprit clair et je suis concentré.” — Mark, mars 2026

Le Mushroom Essentials Complex est notre extrait de champignons fonctionnels le plus abouti.

4 champignons fonctionnels + vitamine B3
Cultivé dans notre ferme aux Pays-Bas 🇳🇱
Testé par un laboratoire externe pour sa pureté et sa teneur en actifs
Soutient la concentration*, la clarté mentale* et le système immunitaire*
90 % déclarent une meilleure concentration. 74 % déclarent une meilleure clarté. Sur la base de 2 000 personnes
Champignon Lion's Mane - 417,5 mg par portion Lion's Mane
Champignon Cordyceps - 417,5 mg par portion Cordyceps
Extrait de champignon Chaga - 417,5 mg par portion Chaga
Champignon Reishi rouge - 417,5 mg par portion Reishi
Champignon Lion's Mane - 417,5 mg par portion Lion's Mane417,5 mg
Champignon Cordyceps - 417,5 mg par portion Cordyceps417,5 mg
Extrait de champignon Chaga - 417,5 mg par portion Chaga417,5 mg
Champignon Reishi rouge - 417,5 mg par portion Reishi417,5 mg
Vitamine B3 - 2,5 mg Vitamine B32,5 mg

Stock limité — Lot d’avril 2026 Nouveau lot en cours de culture (recevoir une alerterecevoir une alerte nouveau lot 🌱)

Sélectionné
Pack 1
Cure de 1 mois – 63,99 €
72,00 € Économie : 8,01 €
120 gélules 0,53 € par gélule
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Cure de 2 mois – 108,80 €
144,00 € Économie : 35,20 €
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Meilleure offreSélectionné
Pack 1Pack 2Pack 3+1 Lion’s Mane Focus Spray offert (valeur 43,99 €)
Cure de 3 mois – 144,00 €
259,99 € Économie : 115,99 €
+1 Lion’s Mane Focus Spray offert (valeur 43,99 €)
360 gélules 0,40 € par gélule
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🔒 Lion's Mane Focus Spray à débloquer
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Testé par un laboratoire externe (voir les résultats)
Livraison offerte dès 40 € dans l’UE
Commande maintenant, paie plus tard avec Klarna

Mushroom Essentials Complex réunit quatre puissants extraits de champignons fonctionnels dans un seul complément quotidien : Lion’s Mane, Cordyceps, Chaga et Reishi, plus de la vitamine B3.

Chaque portion apporte 1 680 mg de composés bioactifs. La vitamine B3 soutient la cognition* et la clarté mentale*. Le Reishi soutient le système immunitaire*. Le Lion’s Mane, le Cordyceps et le Reishi sont cultivés dans notre propre ferme aux Pays-Bas, pas importés de Chine. Le Chaga ne pousse qu’à l’état sauvage : nous l’achetons donc brut en Scandinavie et l’extrayons dans la même ferme.

Chaque lot est extrait avec notre méthode Kanzen, six semaines et jamais au-dessus de 38 °C, puis testé dans notre ferme. Eurofins a vérifié de manière indépendante une teneur de 42,9 % en bêta-glucanes dans notre dernière analyse. Sans agents de charge, sans additifs, sans compromis.

Chaque portion (4 gélules) contient 417,5 mg de Lion's Mane, 417,5 mg de Cordyceps sp., 417,5 mg de Reishi rouge, 417,5 mg d’extrait de Chaga et 2,5 mg de vitamine B3
ÉlémentQuantité par portion% VNR
Bêta-glucanesau moins 30 %———————
Terpènesau moins 2,5 %———————
Érinacinesau moins 2 %———————
Héricénonesau moins 0,1 %———————
Polyphénolsau moins 0,5 %———————
Triterpènesau moins 2,5 %———————
Acides ganodériquesau moins 0,2 %———————
Cordycépineau moins 0,02 %———————
Adénosineau moins 0,03 %———————
Uridineau moins 0,2 %———————
Acide bétuliniqueau moins 0,5 %———————
Vitamine B32,5 mg15,6 %

D’après nos derniers résultats de tests réalisés par le laboratoire externe Eurofins.

Portion quotidienne de 4 gélules Conseils d’utilisation : 4 gélules après un repas (1 680 mg par portion)
Dosage

Prends 4 gélules par jour avec de l’eau, de préférence au cours d’un repas pour favoriser l’absorption.

Une prise quotidienne régulière permet aux composés actifs de s’accumuler et d’apporter des bienfaits optimaux.

Régularité

Une prise régulière est essentielle pour profiter pleinement des bienfaits.

Certains effets peuvent se faire sentir en quelques jours, d’autres peuvent demander plusieurs semaines.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil, pour préserver ses propriétés.

Bien refermer après chaque utilisation.

Uniquement des corps fructifères
Nous utilisons strictement les corps fructifères de chaque champignon, pas de mycélium sur grain (MOG). Cela donne des teneurs nettement plus élevées en composés bioactifs, dont nos 42,9 % de bêta-glucanes vérifiés en laboratoire.

Extraction Kanzen pour chaque espèce
Chaque champignon passe six semaines dans l’eau et l’alcool, jamais au-dessus de 38 °C, pour capter à la fois les bêta-glucanes hydrosolubles et les terpènes solubles dans l’alcool, soit le spectre complet de composés.

Des ratios transparents
Nous partageons ouvertement nos ratios d’extraction et nos résultats de laboratoire, pour que tu saches exactement combien de vrai champignon contient chaque dose. Pas de mélanges propriétaires, pas de formules cachées.

Chaque lot testé, vérifié par Eurofins
Chaque lot est testé dans notre ferme avant d’être libéré, et Eurofins, l’un des principaux laboratoires indépendants d’Europe, vérifie nos résultats. Scanne le QR code sur ton pack pour voir le certificat d’analyse (COA) de ton propre lot.

Les allégations (marquées d’un *) sur cette page sont formulées avec soin.

Les allégations ci-dessous concernant la vitamine B3 sont officiellement approuvées par l’UE, sur la base du registre européen des allégations nutritionnelles et de santé :

*La vitamine B3 soutient la fonction cognitive (Claim ID : 1184)
*La vitamine B3 soutient l’énergie mentale (Claim ID : 1184)

Les allégations ci-dessous concernant le Reishi s’appuient sur le rapport officiel “Indicative List of On-hold Claims”, conformément à la réglementation européenne. Pour chaque allégation, nous indiquons le Claim ID sur lequel elle repose :

*Le Reishi soutient le système immunitaire (Claim ID : 3764)

• Ne pas dépasser la dose recommandée.

• Tenir hors de portée des jeunes enfants. Conserver dans un endroit sec et sombre, à température ambiante (15–25 °C).

• Consulter un professionnel de santé en cas de grossesse, de projet de grossesse ou d’allaitement.

• Un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée sont importants. Ce complément ne s’y substitue pas.


Nous travaillons avec Eurofins, un laboratoire indépendant de référence, pour tester nos champignons. Tu trouveras dans le tableau ci-dessous les résultats de notre dernière analyse :

Analyse des composés actifs
SubstanceMéthodeRésultatUnité
Alpha-glucanesMéthode interne, spectrophotométrie enzymatique29,9% (m/m)
Bêta-glucanes (avec correction d’hydrolyse)Méthode interne, spectrophotométrie enzymatique42,9% (m/m)
Bêta-glucanes (sans correction)Méthode interne, spectrophotométrie enzymatique38,2% (m/m)
Analyse des métaux lourds
SubstanceRésultat
Arsenic (As)0,17 mg/kg (méthode : ICP-MS)
Cadmium (Cd)0,037 mg/kg (méthode : ICP-MS)
Plomb (Pb)0,041 mg/kg (méthode : ICP-MS)

Tu peux vérifier l’authenticité de ces résultats d’analyse sur notre page des résultats d’analyse.

Nous expédions nos compléments dans le monde entier.

Pour toute commande de plus de 70 € au sein de l’UE, la livraison est offerte.

Nous sommes basés aux Pays-Bas ; les commandes passées depuis les Pays-Bas bénéficient de la livraison offerte dès 40 €.

Nous mettons tout en œuvre pour livrer tes compléments chez toi le plus vite possible.

Si tu passes commande avant 23:00 CET, nous l’expédions le jour même.

Les commandes sont expédiées du dimanche au vendredi. Les commandes reçues après 23:00 sont expédiées le jour suivant.

Reçois une alerte à l’arrivée d’un nouveau lot

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Cultivé en Europe 🇪🇺

Human Pro cultive le Lion's Mane, le Cordyceps et le Reishi dans sa propre ferme aux Pays-Bas, au lieu de les importer de Chine comme la plupart des compléments du marché. Le Chaga ne pousse qu’à l’état sauvage : nous l’achetons brut en Scandinavie et l’extrayons dans la même ferme.

Chaque lot est extrait selon notre méthode Kanzen, six semaines et jamais au-dessus de 38 °C, puis testé à la ferme, avec des résultats vérifiés indépendamment par Eurofins. Cette approche de la ferme à la gélule garantit une qualité constante et une traçabilité totale.

Tu sentiras la différence.

Cultivé avec fierté aux Pays-Bas
Extraction Kanzen, jamais au-dessus de 38 °C
100 % corps fructifère du champignon
Chaque lot testé, vérifié par Eurofins

Que contient une gélule ?

Chaque portion de Mushroom Essentials Complex apporte 1 680 mg d’extrait bioactif de champignons, réparti sur quatre espèces : Lion's Mane (417,5 mg), Cordyceps (417,5 mg), Chaga (417,5 mg) et Reishi (417,5 mg), plus 2,5 mg de vitamine B3. Les tests en laboratoire d’Eurofins confirment une teneur en bêta-glucanes de 42,9 %.

Extrait de champignon Lion's Mane - 417,5 mg par portion

Lion's Mane

Extrait de corps fructifère, cultivé dans notre ferme aux Pays-Bas. Surnommé le “champignon de l’intelligence”. Contient des érinacines et des héricénones.

417,5 mg

Extrait de champignon Cordyceps - 417,5 mg par portion

Cordyceps sp.

Extrait de corps fructifère, surnommé le “champignon de l’énergie”. Utilisé traditionnellement depuis des siècles, riche en cordycépine et en adénosine.

417,5 mg

Extrait de champignon Chaga - 417,5 mg par portion

Chaga

Extrait de sclérote, surnommé le “roi des champignons”. L’une des sources naturelles les plus riches en acide bétulinique et en polyphénols.

417,5 mg

Extrait de champignon Reishi rouge - 417,5 mg par portion

Reishi

Extrait de corps fructifère, soutient le système immunitaire*. Riche en triterpènes et en acides ganodériques. Le “champignon de l’immortalité”.

417,5 mg

Complément de vitamine B3 - 2,5 mg par portion

Vitamine B3

Soutient la fonction cognitive et l’énergie mentale*. Allégation de santé approuvée par l’UE. Essentielle au métabolisme énergétique.

2,5 mg

Tous les compléments de champignons ne se valent pas

Notre Mushroom Essentials Complex package
Autres compléments de champignons
Notre Mushroom Essentials Complex Autres compléments de champignons
Espèces de champignons actifs 4 (Lion's Mane, Cordyceps, Chaga et Reishi) Contient Lion's Mane, Cordyceps, Chaga, Reishi 1 espèce, en général Généralement une seule espèce
Origine
Pourquoi est-ce important ?

Les champignons cultivés aux Pays-Bas sont soumis aux règles strictes de l’UE en matière de sécurité alimentaire et offrent une traçabilité complète, de la ferme à la gélule. La plupart des compléments de champignons importés viennent de grandes exploitations asiatiques, avec peu de transparence sur les conditions de culture ou les chaînes d’approvisionnement.

Cultivé aux Pays-Bas 🇳🇱 Cultivé aux Pays-Bas 🇳🇱
Pourquoi est-ce important ?

Les champignons cultivés aux Pays-Bas sont soumis aux règles strictes de l’UE en matière de sécurité alimentaire et offrent une traçabilité complète, de la ferme à la gélule. La plupart des compléments de champignons importés viennent de grandes exploitations asiatiques, avec peu de transparence sur les conditions de culture ou les chaînes d’approvisionnement.

Importé de Chine Importé de Chine
Méthode de culture
Qu’est-ce que l’agriculture régénératrice ?

L’agriculture régénératrice utilise des sous-produits agricoles (sciure, copeaux de bois, balles de céréales) comme substrat et renvoie la matière usagée aux agriculteurs locaux sous forme de compost qui enrichit le sol. C’est un système en boucle fermée qui améliore la santé du sol au lieu de l’appauvrir.

Agriculture régénératrice Agriculture régénératrice
Qu’est-ce que l’agriculture régénératrice ?

L’agriculture régénératrice utilise des sous-produits agricoles (sciure, copeaux de bois, balles de céréales) comme substrat et renvoie la matière usagée aux agriculteurs locaux sous forme de compost qui enrichit le sol. C’est un système en boucle fermée qui améliore la santé du sol au lieu de l’appauvrir.

Industrielle, souvent non vérifiée Culture industrielle, souvent non vérifiée
Méthode d’extraction
Pourquoi la méthode d’extraction est-elle importante ?

L’eau capte les composés hydrosolubles comme les bêta-glucanes, tandis que l’alcool capte les composés que l’eau ne peut pas atteindre, comme les terpènes et les triterpénoïdes. Notre méthode Kanzen utilise les deux, pendant six semaines et jamais au-dessus de 38 °C, au lieu de la chaleur élevée sur laquelle repose l’extraction rapide.

Kanzen : eau + alcool, 6 semaines, max. 38 °C Kanzen : eau + alcool, 6 semaines, max. 38 °C
Pourquoi la méthode d’extraction est-elle importante ?

L’eau capte les composés hydrosolubles comme les bêta-glucanes, tandis que l’alcool capte les composés que l’eau ne peut pas atteindre, comme les terpènes et les triterpénoïdes. Notre méthode Kanzen utilise les deux, pendant six semaines et jamais au-dessus de 38 °C, au lieu de la chaleur élevée sur laquelle repose l’extraction rapide.

Souvent à l’eau seule Extraction souvent à l’eau seule
Teneur en bêta-glucanes
Que sont les bêta-glucanes ?

Les bêta-glucanes sont des polysaccharides présents dans les parois cellulaires des champignons. Une concentration vérifiée plus élevée indique généralement un extrait de meilleure qualité et une plus grande proportion de corps fructifère (par rapport aux agents de charge comme les céréales).

42,9 % 42,9 % de bêta-glucanes
Que sont les bêta-glucanes ?

Les bêta-glucanes sont des polysaccharides présents dans les parois cellulaires des champignons. Une concentration vérifiée plus élevée indique généralement un extrait de meilleure qualité et une plus grande proportion de corps fructifère (par rapport aux agents de charge comme les céréales).

Souvent non vérifiée Souvent non vérifiée
Testé en laboratoire
Que signifie “testé en laboratoire” ?

Des analyses en laboratoire indépendant (nous faisons appel à Eurofins, l’un des principaux laboratoires d’Europe) vérifient la concentration en composés actifs et recherchent les contaminants comme les métaux lourds, les pesticides et les pathogènes microbiens. La plupart des compléments sautent cette étape ou se fient aux données du fournisseur.

Oui, par Eurofins Testé en labo par Eurofins
Que signifie “testé en laboratoire” ?

Des analyses en laboratoire indépendant (nous faisons appel à Eurofins, l’un des principaux laboratoires d’Europe) vérifient la concentration en composés actifs et recherchent les contaminants comme les métaux lourds, les pesticides et les pathogènes microbiens. La plupart des compléments sautent cette étape ou se fient aux données du fournisseur.

Non testé en labo Non testé en labo
Partie du champignon utilisée
Pourquoi le corps fructifère est-il important ?

Le corps fructifère est la partie visible du champignon, celle qui pousse au-dessus du sol. C’est là que la concentration en composés bioactifs est la plus élevée. Beaucoup de compléments moins chers utilisent du mycélium cultivé sur un substrat de grain, ce qui peut diluer l’extrait final avec jusqu’à 90 % de matière non fongique, comme du riz ou de l’avoine.

Corps fructifère uniquement 100 % issu du corps fructifère
Pourquoi le corps fructifère est-il important ?

Le corps fructifère est la partie visible du champignon, celle qui pousse au-dessus du sol. C’est là que la concentration en composés bioactifs est la plus élevée. Beaucoup de compléments moins chers utilisent du mycélium cultivé sur un substrat de grain, ce qui peut diluer l’extrait final avec jusqu’à 90 % de matière non fongique, comme du riz ou de l’avoine.

Souvent mycélium sur grain Souvent mycélium sur grain
Vitamine B3 ajoutée
Pourquoi la vitamine B3 est-elle importante ?

La vitamine B3 contribue à des fonctions psychologiques normales, au fonctionnement normal du système nerveux et à la réduction de la fatigue. Nous avons volontairement ajouté de la vitamine B3 à cette formule pour soutenir les quatre champignons adaptogènes avec un nutriment de base. Chaque portion apporte 2,5 mg, soit 15,6 % des valeurs nutritionnelles de référence (VNR).

Oui (15,6 % VNR) Avec vitamine B3 (15,6 % VNR)
Pourquoi la vitamine B3 est-elle importante ?

La vitamine B3 contribue à des fonctions psychologiques normales, au fonctionnement normal du système nerveux et à la réduction de la fatigue. Nous avons volontairement ajouté de la vitamine B3 à cette formule pour soutenir les quatre champignons adaptogènes avec un nutriment de base. Chaque portion apporte 2,5 mg, soit 15,6 % des valeurs nutritionnelles de référence (VNR).

Sans vitamine B3 Sans vitamine B3
Sans agents de charge, additifs ni conservateurs Oui Sans agents de charge, additifs ni conservateurs Souvent présents Souvent avec agents de charge
Vegan / Sans gluten / Halal / Casher Oui Vegan, sans gluten, halal, casher Variable Variable
Satisfait ou remboursé 30 jours, sans justification Satisfait ou remboursé 30 jours Non Aucune garantie

Mushroom Essentials Complex réunit quatre espèces de champignons fonctionnels (Lion's Mane, Cordyceps, Chaga, Reishi). Human Pro cultive le Lion's Mane, le Cordyceps et le Reishi dans sa ferme néerlandaise, y extrait les quatre selon sa méthode Kanzen et a atteint 42,9 % de bêta-glucanes lors de sa dernière analyse Eurofins. La plupart des compléments de champignons importés n’utilisent qu’une seule espèce, sautent souvent la vérification par un laboratoire indépendant et misent sur une extraction rapide et à haute température.

240 gélules · Cure de 2 mois

We Love Shrooms

En 2020, nous avons lancé notre première marque de champignons : Microdose Pro. Ce fut un succès, relayé par Men's HealthArticle sur Human Pro dans Men's Health, WiredArticle sur Human Pro dans Wired, QuoteArticle sur Human Pro dans Quote, et par un article dédié sur NU.nlArticle sur Human Pro dans NU.nl, la plus grande plateforme d’information des Pays-Bas.

En 2023, nous sommes allés plus loin en créant Human Pro, avec une idée claire : les champignons fonctionnels, faits comme il se doit.

La plupart des gens ignorent que presque tous les compléments de champignons du marché sont importés de Chine. Nous sommes là pour changer ça.

Notre mission : informer, fixer un nouveau standard et produire les extraits de champignons de la plus haute qualité, cultivés dans notre propre ferme aux Pays-Bas.

Les fondateurs de Human Pro dans leur ferme de champignons aux Pays-Bas

Nous les avons cultivés parce qu’ils étaient introuvables.

“La plupart des compléments de champignons que tu trouves en ligne ont été cultivés à des milliers de kilomètres, sur substrat de riz, puis expédiés en vrac. Les nôtres sont cultivés aux Pays-Bas sur des coproduits agricoles locaux, et testés avant de quitter la ferme.”

Questions
fréquentes

Mushroom Essentials Complex est un mélange premium de quatre puissants extraits de champignons fonctionnels (Lion's Mane, Reishi, Cordyceps et Chaga) associés à de la vitamine B3. Chaque gélule est conçue pour soutenir la concentration, l’énergie, l’immunité et le bien-être général.

Non. Nos champignons fonctionnels ne sont pas psychoactifs. Ils sont 100 % légaux et ne provoquent aucun “high”. Ils ne créent pas d’accoutumance et sont sûrs pour un usage quotidien.

Prends nos extraits avec un verre d’eau, de préférence au cours d’un repas. Tu peux aussi ajouter la poudre des gélules à un smoothie ou un yaourt, ou préparer une infusion avec les extraits.

Oui, combiner différents champignons fonctionnels est une pratique courante. C’est ce qu’on appelle le stacking. Mushroom Essentials Complex réunit déjà quatre espèces complémentaires pour une approche à spectre complet.

Note l’évolution d’indicateurs clés comme l’humeur, l’endurance, la capacité à résoudre des problèmes et les états de flow. Nous te conseillons de les suivre aussi bien pendant les périodes de supplémentation que sans, pour voir clairement les tendances et les résultats au fil du temps.

De rares réactions allergiques sont possibles. Des interactions peuvent survenir avec les médicaments pour la tension artérielle, les anticoagulants et les médicaments pour la glycémie. Si tu prends un traitement, consulte toujours un professionnel de santé avant utilisation.

La plupart des gens remarquent les premiers effets au bout de 2 à 4 semaines d’utilisation quotidienne. Pour de meilleurs résultats, nous recommandons de prendre Mushroom Essentials Complex chaque jour pendant au moins 60 jours.

Oui. Mushroom Essentials Complex peut se prendre avec du café, du thé et la plupart des autres compléments. Beaucoup le prennent avec leur café du matin.

Oui. Les extraits de champignons fonctionnels sont utilisés en toute sécurité depuis des siècles en médecine traditionnelle. Mushroom Essentials Complex est fabriqué à partir d’extraits de corps fructifères 100 % naturels, sans additifs. Il ne crée pas d’accoutumance et est sûr pour un usage quotidien sur le long terme. Si tu es enceinte, si tu allaites ou si tu prends un traitement, consulte d’abord un professionnel de santé.

Non. Nos extraits sont 100 % exempts d’additifs, d’agents de charge et de conservateurs. Sans sucres ajoutés, sans édulcorants, sans amidon. Tous les produits sont sans gluten, vegan, casher et halal.

Nous utilisons exclusivement les corps fructifères des champignons dans nos extraits, à l’exclusion du mycélium. Le résultat : un extrait haut de gamme, à spectre complet, sans résidus de riz ni de blé.

Chaque lot de nos extraits est testé dans notre ferme, et le laboratoire Eurofins a vérifié de manière indépendante 42,9 % de bêta-glucanes dans notre dernière analyse. Nous sélectionnons et produisons chaque extrait avec le plus grand soin pour garantir des teneurs élevées en principes actifs. Chaque lot a son propre certificat d’analyse (COA) : scanne le QR code sur ton pack pour vérifier la qualité toi-même.

Les composés d’un champignon sont enfermés dans des parois cellulaires résistantes, faites de chitine, que ton corps ne peut pas dégrader seul. L’extraction les libère. Notre méthode Kanzen le fait avec de l’eau et de l’alcool pendant six semaines, jamais au-dessus de 38 °C, au lieu d’une chaleur élevée.

L’eau capte les polysaccharides comme les bêta-glucanes, tandis que l’alcool capte les composés que l’eau ne peut pas atteindre, comme les terpènes et les triterpénoïdes. Notre méthode Kanzen utilise les deux, lentement et à basse température, pour que tu profites du spectre complet de composés.

Human Pro est l’une des rares marques européennes à cultiver ses propres champignons plutôt que de les importer de Chine. Nous extrayons chaque espèce avec notre méthode Kanzen, six semaines et jamais au-dessus de 38 °C, et chaque lot est testé dans notre ferme, avec des résultats vérifiés de manière indépendante par Eurofins. Avec, en plus, une intégration verticale complète de la ferme à la gélule, nous offrons une traçabilité totale que la plupart des marques ne peuvent pas proposer.

L’extrait de champignon est concentré par extraction à l’eau et à l’alcool, ce qui donne des teneurs par gramme nettement plus élevées en composés bioactifs comme les bêta-glucanes et les terpènes. La poudre de champignon brut est simplement séchée et broyée, et une grande partie des composés bioactifs reste enfermée derrière la chitine, indigeste. Human Pro utilise des extraits Kanzen, obtenus à l’eau et à l’alcool à basse température, pas de la poudre.

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Toutes les commandes expédiées en mode discret partent dans un emballage neutre. Le contenu et l’expéditeur restent totalement anonymes. Aucun logo ni aucune mention de Human Pro sur le colis.

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Pour les champignons fonctionnels que nous cultivons aux Pays-Bas, nos pratiques s’appuient sur les principes de l’économie circulaire et de l’agriculture régénératrice.

En réutilisant des sous-produits agricoles comme la sciure, les copeaux de bois et les enveloppes de céréales comme substrat, nous réduisons les déchets tout en créant une base riche en nutriments pour la croissance des champignons. Ces pratiques sont complétées par des sources d’énergie renouvelable, dont le solaire et la contribution d’un collectif éolien local, pour une empreinte environnementale minimale.
Dans notre ferme néerlandaise, nous nous approvisionnons localement en substrats issus de sous-produits agricoles comme la sciure, les copeaux de bois et les enveloppes de céréales, qui seraient autrement jetés.

Ces matières sont soigneusement mélangées à des minéraux et parfois à de la levure provenant de brasseries voisines. Cette approche locale et durable garantit aux champignons fonctionnels que nous cultivons un milieu optimal, riche en nutriments et adapté à leurs besoins.
Pour les champignons fonctionnels cultivés aux Pays-Bas, nous utilisons un procédé de superpasteurisation à la fois durable et économe en énergie. Contrairement aux méthodes de stérilisation traditionnelles, qui chauffent les substrats à plus de 121 °C, nous travaillons à une température plus basse, de 110-114 °C.

Cette méthode préserve les propriétés bénéfiques des substrats tout en éliminant les microbes nocifs. Elle réduit aussi la consommation d’énergie, ce qui renforce la durabilité globale de notre culture aux Pays-Bas.
Dans notre ferme aux Pays-Bas, nous réutilisons les substrats usagés après la récolte des champignons. Enrichis en composés fongiques, ces substrats sont rendus aux agriculteurs locaux pour améliorer la qualité des sols.

Ils améliorent la fertilité, attirent des organismes utiles et servent même de barrière naturelle contre les champignons nuisibles. Ce processus concerne les champignons fonctionnels que nous cultivons aux Pays-Bas ; en parallèle, nous continuons à chercher des solutions de recyclage pour les déchets plastiques de haute qualité issus des sacs de substrat, afin d’avancer vers notre objectif zéro déchet.
Notre ferme aux Pays-Bas fonctionne avec des énergies renouvelables, dont des panneaux solaires et la contribution d’un collectif éolien local situé dans l’un des plus grands parcs éoliens d’Europe.

Ce dispositif réduit nettement l’empreinte carbone de notre production de champignons fonctionnels. Tous nos produits ne sont pas fabriqués aux Pays-Bas, mais cette ferme reflète notre engagement pour la durabilité.
Aux Pays-Bas, où nous cultivons nos champignons fonctionnels, nous pratiquons l’agriculture régénératrice en rendant les substrats usagés aux agriculteurs locaux.

Enrichis en matière organique et en composés fongiques, ces substrats améliorent la fertilité des sols et réduisent le besoin d’engrais chimiques et de pesticides. Cela concerne spécifiquement notre activité néerlandaise, mais illustre notre engagement plus large pour des pratiques respectueuses de l’environnement.
Pour les champignons fonctionnels que nous cultivons aux Pays-Bas, nous faisons passer la durabilité et la qualité avant l’échelle industrielle.

Contrairement aux méthodes traditionnelles, qui reposent sur des substrats produits en masse et une stérilisation énergivore, nous fabriquons nos substrats en interne, pasteurisons de façon économe en énergie et réutilisons des sous-produits agricoles. Ces pratiques, propres à notre ferme néerlandaise, donnent des champignons de meilleure qualité tout en profitant activement à l’environnement.